Info, Tips dan Trik

Srikaya Bisa Dibuat Selai kah?

Sumber gambar: instagram.com/fen.z

Baru-baru ini ramai di Twitter membicarakan selai srikaya. Selai yang biasa kita temui di dalam isi roti tersebut memang memiliki rasa yang manis dan enak. Tapi, ada apa dengan selai tersebut? Dari nama nya, banyak yang mengira bahwa selai srikaya terbuat dari buah srikaya. Buah ini nyatanya banyak tumbuh di Indonesia dan memiliki harga yang cukup murah. Namun, selai yang biasa kita makan ternyata bukan dari buah berwarna hijau itu lho!

Sumber gambar: inkuiri.com

Selai ini merupakan tradisi bangsa Melayu. Sehingga, pada penamaannya juga menggunakan bahasa melayu. Kata “sri” memiliki arti cerah atau seri, sedangkan “kaya” berarti warna kuning keemasan.Bahan dasar yang penting dari selai ini ternyata cukup mudah ditemui, yaitu daun pandan. Selain itu, dibutuhkan telur, dan gula untuk menjadi bahan tambahan pembuat selai. Akun Twitter @denni_aji baru-baru ini membagikan resep untuk membuat Selai Srikaya. Mau tau? Yuk simak resepnya di bawah ini.

  • Siapkan bahan yaitu daun pandan, telur, bubuk vanili, garam, gula pasir, santan kental, dan air.
  • Blender daun pandan 2 helai dengan tambahan sedikit air, kemudian 2 helai lainnya diikat. -Saring hasil blender untuk memisahkan cairannya.
  • Tambahkan santan, gula serta 2 helai pandan yang telah diikat ke dalam hasil blender tadi. -Jika kurang, tambahkan air sedikit.
  • Masukkan telur 2 butir lalu diaduk merata. Jika sudah, tuangkan campuran yang hasil blender dan aduk hingga rata.
  • Tuangkan hasil ke teflon perlahan-lahan sambil diaduk dan tambahkan hasil saringan daun pandan. 
  • Aduk terus menerus hingga lama-lama mengental
  • Kemudian tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa gurih

Untuk resep lengkapnya, bisa banget kalian lihat di utas yang diunggah oleh Akun Twitter @denni_aji. Selamat mencoba!

Tambahan untuk warga Kota Malang yang ingin memesan konsumsi untuk kebutuan event dengan harga yang terjangkau, silahkan cek di sini.

Bagi yang ingin tahu Kotakan lebih lanjut, kalian bisa kunjungi Instagram kami!

 

Sumber : https://www.minews.id/viral/bukan-dari-buah-srikaya-begini-cara-mudah-buat-selai-srikaya-yang-viral-di-twitter

Related Posts

Tinggalkan Balasan